個人店とチェーン店

みなさん、こんにちは。PhotographerのTetsuです。
Facebook、Twitterと掛け持ちしているとなかなかブログにたどり着けません。でもブログにはブログのよさもまたあり。
ごぞんじのように現在自分達のスタジオづくりということで、仕事の合間をぬってお店作りをしているのですが、いざ物件を目にしてからどういう店に仕上げていくのか。このルートを決めるのってほんとに個人の好みがでるということを痛感しました。
自分の経験からいうとお店を持つ。いつ始める。といった事以前に
どういう夢がある。どういうお店にしたい。といった漠然としたイメージがあるか・・。これは後に方向性を決める上で大切な構想の時間を過ごしている状態だと感じます。
現実にお店を始めるというきっかけは人により様々だと思いますけど、軽く聞こえるかもしれませんけど、なにかのはずみや天の声というものがふと降りてくるように感じます。
その時になって慌てないように準備ができているか。という事が試されるような気がしました。将来夢がある人は実際にはまだまだその時期ではないと思うことがあるかもしれませんが、そのための準備をしておくといいでしょう。決して難しいことでは無く自分の気持ちをノートに書き留めておくことが大切になってきます。
私達の場合、お店をしたいという気持ちになってから、いろんな事を話し合うきっかけがありました。たとえばお店の名前です。名前を考えるのはとっても気を遣う事ではないでしょうか。何度も案がでてはボツになり最後に出てきたのは【アトリエさくら】という名前でした。どうしてさくらなの？との答えは、脱サラをして丸々一年浪人時代を過ごしたときに早朝うちの近所を散歩していました。一年かけてみた景色は季節というものが私には様々な色として知覚されました。乾いていた感性にしなやかさが戻ってきたような感触でした。そして一年毎に咲く桜の花をみているととても心が晴れ幸せな気持ちになれたのです。この見る人を幸せにする桜のようなスタジオにしたいなと。あかるい気持ちになってもらえるようなそんな雰囲気にしたいと思ったのでした。
アトリエさくらは、私達のスタジオとしてのコンセプトを明確にしてくれました。現在のスタジオの物件がみつかる1年以上前に名前は決まっていたのでした。

そんな時期があって現在は名前をはじめ方向性が決まっているので、限られた予算の中で何にいくら費用をかけるのかという事がサクサク決まっていきます。
時間をかけ悩んだ事があって目標が定まったので混乱がないのです。この経験は将来お店を持ちたいと夢をもっている人には教えたいことでした。自分の時間をもってしっかり準備をすることです。

埼玉県大宮駅の近くにやまやさんという広島風お好み焼きのお店にふと立ち寄った際のこと。何気なく店内の雰囲気やらなにやら気持ちがよかったのです。あまり混むでも無く行列ができるというようなお店ではありません。
男性の店長さんらしい方がもくもくとお好み焼きを焼いています。そして女性の従業員の方。おとなしく無駄のない動きが印象的でした。

お好み焼きを焼いてもらう間、私の目はテーブルの横の小物に目がいきます。そこで実はなじみのカレー店にあった爪楊枝のおもちゃ？と名刺、なぜか象のマグネット。爪楊枝の取り出し方は少々コツがいり次の楊枝をとりだすのには説明書きのようなアクションが必要です。その説明を手書きで書いています。その紙は縁取りがつけらえていて女性的な気遣いが見られました。今までなら気づかなかったようなことですが、一度きてくれたお客様へお店の情報を知ってほしいという気持ちが表れた名刺がさりげなく飾られています。（もちろん1枚いただきました）それを立てているのは何故か象のおもちゃ。この一見、取り合わせになんの関連性のないように感じるアイテムが私にはその中を通じる思いという共通の芯がみてとれました。これはおそらく女性従業員の仕業なんだろうと。象の置物は胴体が分かれて磁石でくっつくトリッキーなモノ。爪楊枝のもクスリと笑える動きなんです。この女性はまったく外見からはおとなしいように見えるのですが、面白いモノが好きで、お店のディスプレイを自由にできる立場にある人。
男性店長の顔もよく見ましたけど、小物は店長の趣味ではないけど飾り付けは全て信頼して女性に任せてあるように感じたのでした。
お会計の時に、確信はなかったのですが店長にお金を渡しながら、「ご夫婦でやられているんですか？」と聞くと一瞬びっくりされましたけど、「そうです」と答えてくれたので、「また是非きます」と店をでました。

なぜ印象に残ったのかを考えた結果。
チェーン店や、会社で決められた業務を行うところでは、こんな気の行き届いた事はなかなか難しいけど、個人店ならそこはまったくの自由。お客様への姿勢が飾り一つにも透けて見える。と感じました。個人店ってのはひょっとして個性を売る商売かな。という気付きをいただきましたので、アトリエさくらもこれから心に響くものを提供いたします。

それではまた。

アトリエさくらの情報

みなさん、こんにちは。PhotographerのTetsuです。
アトリエさくら情報をお知らせします。

それではまた。

アトリエさくら計画 発進

みなさん、こんにちは。PhotographerのTetsuです。
明けましておめでとうございます。2012年もよろしくおねがいします。
年明け早々ですが、今年は大きなプロジェクトがあります。かねてより暖めていたマイスタジオがにわかに実現しそうです。

場所は埼玉県桶川市寿1丁目。
桶川駅よりのびる駅通り商店街の一部です。

1月2月は幸い動けるのでできるだけ手作りの暖かいお店作りができたらと構想中です。
名前だけ以前より決めていましたけど【アトリエさくら】といいます。
よろしくおねがいいたします。